Alors si il fallait que je décrive mon loulou de mari en quelques mots je dirais: attentionné, aimant, en retard, un peu poisson rouge ( pour sa mémoire…), généreux, volontaire, papa d’amour et voulant toujours faire plaisir à sa petite famille… Alors quand je décide a mon tour de lui faire plaisir dans l’assiette et bien c’est pas compliqué c’est Burger maison!
Cette fois ci, j’ai donc tout fais de A à Z y compris les petits pains… concernant la garniture j’ai fais moi même les steaks en ajoutant à la viande hachée des oignons, des herbes, du cumin et de la sauce worcestershire. Le tout accompagné de comté, bacon et tomates vertes.
Le résultat est much more meilleur qu’au Mc Bidule, je peux vous le dire! La fraîcheur du pain et le goût relevé du steak font de ces burgers un délicieux repas! Je leur ai volontairement donné une forme assez petite pour notamment faciliter les choses à mini-loulou… Bref ces little burgers ont ravi mon mari chéri et mon pti’ loulou: mission accomplie, encore une victoire pour super Pepette!
Ingrédients ( pour 6 burgers)
- 6 Pains à Burger ou pains maison ( pour ma part j’ai suivi la recette du blog a la table de Gaëlle)
- 600 gr de viande hachée
- 12 tranches de bacon
- 12 rondelles de tomates vertes
- 12 tranches comté
- 1 oignon
- cumin
- persil
- sauce worcestershire
- sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four a 180°c. Tout d’abord émincez l’oignon en petits dés, ciselez le persil et ajoutez le tout a la viande hachée. Malaxez avec les mains et ajoutez ensuite du cumin, du duel et du poivre a votre convenance et enfin ajoutez une cuillère a soupe de sauce worcestershire .Formez des boules de la taille désirée, aplatissez les légèrement et réservez.
Découpez les petits pains en deux, et les garnir sur chaque face de comté et enfournez jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Pendant ce temps faire cuire les steaks a la poêle faites revenir également le bacon. Enfin assemblez le Burger en y plaçant le bacon , le steak et les tomates. A déguster avec une petite salade pour les raisonnables et des frites pour les gourmands!